2020年新食品市场将在Villa Crespo开放

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        在过去的五年里,布宜诺斯艾利斯经历了一场名副其实的美食复兴,一群年轻人为这座城市带来了新的生机,这座城市终于准备好摆脱“牛排和马尔贝克”的刻板印象。我们已经见过精酿啤酒、精酿鸡尾酒、汉堡、时髦、poke保龄球、植物魔术、masa madre out the wazoo等等。但另一个稍微宏观一些的趋势表明,一种更大的方式转变是重新关注社区市场,即在同一屋檐下销售农产品和其他商品。也许你曾在Av. Cordoba和Callao的Mercado San Nicolas酒店露过面,或者你已经是Juramento酒店Mercado de Belgrano的常客了,这两个酒店已经翻修了很久,以适应时代的要求。现在,准备好热烈欢迎Mercat Villa Crespo,这个街区里的新成员将给布宜诺斯艾利斯的美食带来新的生机。

        Mercat坐落在Villa Crespo,有一点Boqueria的氛围。这是一个三层楼高、2,700平方米的美食家游乐园,目前仍在建设中。圆滑的设计线条和对自然光的强调给它带来了一种现代的、复杂的触感。

        总共有38家本地生产商将在Mercat开店,提供从熟食到葡萄酒、烘焙食品到草饲牛肉的各种产品。还会有专门的区域专注于素食和无麸质食品。

        Mercat联合创始人Marcelo Pirogovsky表示,这正是他和他的团队在创建Mercat Villa Crespo概念时所考虑的。“我们的首要任务是,这个市场为消费者和游客提供了在质量、价格和邻近程度方面的最佳选择。”我们计划优先推出产品、中小企业计划和新提案。Mercat有一个开放的空间供社区使用,我们为超过15个不同生产商开辟了特定的空间,让他们有机会展示和销售自己的产品,从而推动了一个对每个人都更加平等和公平的市场。”

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        Mercat Villa Crespo将于2020年初向公众开放。更多详情请访问网站、Instagram和Facebook。


图片来源:网络

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